皇冠开户网:食物的营养成分保持不变

之前，有说一位女士在医疗美容中心被推荐使用“减肥蛋白溶液”注射，导致皮肤感染。虽然蛋白质是人们每天接触和吃的东西，熟悉并不意味着理解，它仍然很容易被各种营销惯例所误导。

减肥的核心是摄入的卡路里少于消耗的卡路里，从而形成“负卡路里平衡”。任何“减肥食物”或“减肥方法”的关键都是制造热量的不平衡。那么，蛋白质是否有助于形成“负热量平衡”呢?科学家们做了很多研究。

从营养需求的角度来看，人体每天并不需要太多的蛋白质。对于普通人来说，每天摄入的热量中有10%-15%来自蛋白质，或者说每公斤体重摄取0.8 - 1.2克蛋白质就足以满足身体的代谢需要。前一种算法是基于一个人平均每天摄入的2000卡热量，其中10%-15%相当于50 - 75克蛋白质;后一种算法，对于一个70公斤的人，相当于56到84克。

但这只是为了满足营养需求，并不意味着你不能吃更多。科学家们感兴趣的是，如果摄入量高于这些“推荐量”，会有什么影响?

共有19名志愿者按照正常营养成分提供前两周的食物，即热量来源为15%的蛋白质，35%的脂肪，50%的碳水化合物。食物的量是为了保持体重;两周后，食物的营养成分发生了变化。30%蛋白质，20%脂肪，50%碳水化合物，但热量与前两周相同;两周后，食物的营养成分保持不变，但食物的数量不受限制，志愿者可以自由进食。